"gelegenheidsbroodjes"

Je kan ze omschrijven als een soort van 'sandwichen' met daarin crème gebakken. Daarnaast werd er ook zeste van citroen toegevoegd, om de broodjes een pittige toets te geven (al is die toets niet altijd voor iedereen gewenst). Voor de afwerking werden amandelschilfers gebruikt, die mee werden gebakken en zo een lekkere geroosterde smaak nalieten.

Naar het schijnt worden deze broodjes gemaakt rond Pasen, waarbij dan op het nestje van crème een groot chocolade paasei wordt gelegd. Tot nog toe werd dit verhaaltje niet bevestigd. (Zijn er bakkers in de buurt?)

Qua afwisseling van ontbijt, kan dit wel tellen!