Een klassieker

-Smeuïge chocolademuffins met stukjes chocolade-

voor 20 stuks

Meng alle droge bestanddelen 

(250 g bloem, 20 g cacaopoeder, snuifje zout, 22 g bakpoeder, 175 g griessuiker)

Meng alle niet-droge bestanddelen (licht opkloppen)

(2,5 dl melk, 0,9 dl zonnebloemolie, 1 ei, enkele druppels vanille-essence)

Voeg alles samen

Roer  150 g bakvaste chocoladedruppels onder de massa

Vul de vormpjes met behulp van een spuitzak (2/3 gevuld)

Afbakken gedurende 20 minuten op 200°C

Bijna poëzie...